La 4ème édition s’est déroulée le samedi 17 septembre dans le cadre des Journées du Patrimoine. En partenariat avec les vignerons de Plaimont, les Auscitains et Auscitaines ont été conviés à participer aux vendanges des vignes situées sur les terrasses latérales de l’escalier monumental.
C’est sous un grand soleil – et en musique – que les participants ont tout d’abord cueilli le raisin. Une fois les seaux remplis, et pour la première fois, le raisin a été transporté grâce à une charrette à bœufs depuis la place Salinis. Une nouveauté qui a suscité la curiosité des petits comme des grands.
La matinée s’est conclue avec le pressage et la dégustation du jus de raisin sur le parvis de la cathédrale. Une récompense bien méritée pour tous les participants, dans une ambiance des plus conviviales.
Retour en images sur les vendanges 2022
